🍕 Pizzarias · Curitiba, PR
Toniolo Forneria
★★★★☆
4.9
(231 avaliações)
Fechado
A Toniolo Pães Artesanais consolida-se como uma das referências de qualidade e autenticidade no cenário da panificação paranaense contemporânea. O estabelecimento, de espaço reduzido e atmosfera acolhedora, oferece um ambiente que privilegia o conforto e a apreciação tranquila dos produtos, em harmonia com a proposta artesanal da casa. Os pães produzidos no local demonstram elevado padrão técnico. A textura revela domínio do processo de fermentação natural e manejo preciso das massas, resultando em produtos de miolo leve, estrutura uniforme e crosta delicadamente crocante. O sabor é equilibrado, preservando as notas características do trigo e da fermentação longa — evidência de um trabalho conduzido com rigor e sensibilidade artesanal. O brunch mantém o mesmo nível de excelência. Os pratos apresentam composição criteriosa, execução precisa e uso de ingredientes selecionados, com destaque para a coerência entre simplicidade e refinamento. Cada preparação reflete um cuidado estético e gastronômico evidente, reafirmando o compromisso da padaria com a qualidade integral da experiência oferecida. O atendimento constitui outro ponto de destaque. A equipe demonstra profissionalismo, cortesia e atenção constante aos detalhes, contribuindo de forma decisiva para a percepção de hospitalidade e eficiência do serviço. A Toniolo Pães Artesanais representa, portanto, uma síntese exemplar entre técnica e sensibilidade culinária, situando-se como parada obrigatória para quem busca excelência em panificação e uma vivência gastronômica marcada por equilíbrio e autenticidade.
Estivemos à procura de pão de fermentação natural por muito tempo, até que encontramos os pães artesanais da Toniolo. Nunca provamos algo tão maravilhoso; todas as receitas são simplesmente perfeitas. Além disso, o ambiente é acolhedor e a equipe é gentil demais. Eles oferecem brunch aos sábados! Amamos muito.
Fui conhecer o Toniolo e simplesmente amei! Um lugar muito aconchegante e o atendimento pelo simpático casal, me fez me sentir como se estivesse em casa. Pedi o croque monsieur e foi o melhor que já comi ate hoje, leve, equilibrado, muito saboroso. Experimentei tambem o pão com amêndoas e estava divino.
Que achado!! Fiquei encantada com o lugar e os lanches são sensacionais, nunca comemos um misto assim. O café também maravilhoso, da pra ver o cuidado dos donos em tudo. Super recomendo!
ótima experiência, o cardápio (pelo que entendi) é sazonal, então alguma itens que eu queria experimentar , já não estavam disponíveis, eles não dispõem de variedade mas o que vc experimenta vale muito a pena, tomamos um brunch delicioso, ovos e bacon no ponto perfeito, sanduiche cremoso uma delícia, vale a pena a experiência
